飲食行業門店管理與導購技巧培訓(ppt 71頁)

飲食行業門店管理與導購技巧培訓目錄：
一、門店製勝策略三十六計
二、成功的店長的管理秘訣
三、銷售服務與銷售技巧
四、顧客心理與顧客管理
五、行銷企劃與商品陳列

飲食行業門店管理與導購技巧培訓內容提要工：
“變”：Thedrivebehindthesustainabledevelopmentofbusinessis“CHANGE”
（一）、維持現狀就是落伍
（二）、進步太慢也是落伍
（三）、速度是本世紀企業經營的關鍵
……

認識流通（Distribution）：
（一） 何為流通
簡言：產品從生產者到達消費者的移動過程稱為流通。
（二） 流通三要素
1、 生產者
2、 流通業者
3、 消費者
（三） 流通的演進
（四） 業種與業態
業種：以“交易商品”為主
業態：以“販賣立法”為主
（五）競爭形態
……

顧客十誠：
1. 對任何行業而言，顧客是最重要的人
2. 並非顧客依賴我們，而是我們依賴顧客
3. 顧客並沒有打擾我們的工作，而是工作的目的
4. 當顧客叫我們時是在幫我們；提供服務是應該的，而不是我們在幫助他
5.顧客是我們事業的中心，而非排除在外
6.顧客不是冰冷的統計數字，而是有血有肉的人，和我們一樣有情感的
7.顧客是一群對我們提出各種需求的人，我們的工作就是滿足他們的需求
8. 顧客要的禮遇和殷勤的招待是理所當然的
9. 顧客是讓你獲得酬勞的人
10.顧客是所有企業的生機。

..............................