飲食行業民營企業員工流失原因及對策(ppt 33頁)

飲食行業民營企業員工流失原因及對策目錄：
一、員工流失原因分析
二、員工流失管理對策

飲食行業民營企業員工流失原因及對策內容提要：
員工高比例流失，不僅帶走了商業、技術秘密，帶走了客戶，使企業蒙受直接經濟損失，而且，增加了企業人力重置成本，影響工作的連續性和工作質量，也影響在職員工的穩定性和效忠心。如不加以控製，最終將影響企業持續發展的潛力和競爭力。
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處罰嚴重、工作壓力大：
民營企業在管理狀態上大致有兩種情況：一種太缺乏有效管理；另一種則是製度化管理。缺乏製度的企業處罰是隨機的；製度健全的企業，其製度條款往往處罰多於獎勵。處罰涉及工作任務的數量、工作質量、勞動紀律、事故、損失、行為規範等方麵。個別企業員工的處罰扣款達當月工資總額的1／3。
當然，適當的處罰有利於保證工作質量和效率，但處罰過多、過重則適得其反。實踐表明：當員工在一種高度緊張、壓力較大的環境下工作時，其工作質量和效率反而低於正常水平。員工長期處在擔心被處罰的壓力下，工作不可能愉快，也不可能長久，一有機會就會選擇離開。
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確立“以人為本”的管理理念：
人本主義思想強調尊重員工需求，關心員工成長和發展，重視員工的主體性和參與性，反對把員工僅僅看作生產的“工具”，而且強調：人是具有多重需求的“社會人”。
從前麵的分析可以看出：不重視人本身，是造成員工流失的根本原因。企業把員工當成“物”來管理，認為隻要在物質上滿足了員工需要，其它問題就不再重要。
許多企業的管理者在留住員工的對策上，首先想到的是給予更高的報酬。當然物質激勵是必要的，是基礎性的東西，但不是唯一的。我們看到許多企業的薪酬福利還比同類企業高，但卻仍有較高的員工流失率，主要原因在於管理者仍然把員工視為“經濟人”，認為你勞動，我付酬，公平合理，除此之外，都與我無關。

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