飲食行業企業怎樣育人(ppt 57頁)

飲食行業企業怎樣育人目錄：
專題1：基於提升勝任力的培訓與開發
專題2：培訓與開發的技術方法

飲食行業企業怎樣育人內容提要：
什麼是勝任力？
勝任力就是將圓滿完成工作所需要具備的知識、技能、態度和個人特質等描述出來。是業績優秀者的行為表現。
“勝任力模型”（competency model）是指組織當中特定的工作崗位所要求的與高績效相關的一係列素質或素質組合，這些素質是可分級的、可被測評的。
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18新利真人网 培訓與開發的定義
18新利真人网 培訓
給組織中的新成員或在職者傳授完成本職工作所必需的基本技能或態度的過程。
18新利真人网 開發
是指由組織設計的一係列係統性和規劃性的活動，旨在為組織中的成員提供學習必要技能的機會，從而滿足當前或將來工作的需求。
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18新利真人网 部門：
1）中長期培訓開發規劃與年度培訓計劃的編製與管理；
2）以專業知識和經驗，支持各個部門進行人員的培訓開發工作；包括：
A）提供培訓資源上的保證；
B）培訓管理，包括培訓方案評估、培訓過程監控、培訓效果評估、培訓檔案管理等；
3）培訓製度、程序的製定與監控；
4）培訓成本與費用管理。

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