飲食行業企業敏捷供需鏈管理(ppt 51頁)

飲食行業企業敏捷供需鏈管理目錄：
一、傳統供應鏈的概念
二、敏捷供需鏈的概念與技術
三、敏捷供需鏈管理係統
四、基於敏捷供需鏈管理的企業管理模式
五、應用介紹

飲食行業企業敏捷供需鏈管理內容提要：
核心思想：基於協調決策中心的管理模式
協調中心具有相對完全信息，為供需鏈中實體間的信息共享提供了基礎，可以減小或消除信息失真和放大現象（Bullwhip效應）；
有利於實現物流與信息流、資金流的適度分離，充分發揮信息、資金在物流中的緩衝作用，在一定程度上解決由於信息不暢、資金暫時短缺引起的物流堵塞及企業間的連鎖反應；
……

敏捷供需鏈管理：
（Agile Supply Chain Management, ASCM）
是對ASC中的物流、信息流、資金流進行適時、適量、適地的計劃、協調、調度與控製，實現在正確的時間、正確的地點、將正確的需求項目按照正確的數量交給正確的交易對象的目標。
……

供需協作模式 :目的
在供需雙方之間保持連續的、隨市場的需求變化而同步調節的物流（需求項目）；
在供需雙方之間建立一種利益共享、風險共擔的機製；
為供需雙方之間建立戰略經濟夥伴關係奠定基礎。

..............................