利尿通便飲食概述(ppt 69頁)

利尿通便飲食概述目錄：
第一部分：利尿類食物
一、玉蜀黍
二、赤豆
三、臘八粥
四、冬瓜
五、萵苣
六、鯉魚
七、鯽魚
第二部分：通便類食物
一、菠菜
二、蜂蜜
三、香蕉
四、番茄
五、竹筍

利尿通便飲食概述內容提要：
玉蜀黍：
【功效】調中和胃，利尿排石，降脂，降壓，降血糖。
【應用】
1、尿路結石或慢性腎炎水腫：玉米1份、水3份，煎湯代茶或同玉米須煎服。(《中華醫藥雜誌》1956.10)
2、高血壓，高血脂症：玉米油烹菜，玉米須煎湯代茶。(《中醫驗方彙編》第一輯)
3、糖尿病：玉蜀黍500g，分四次煎服。(江西《錦方實驗錄》)
4、小便不利、水腫：玉米粉90g，山藥60g，加水煮粥。(《食療粥譜》)
【使用注意】脾胃虛弱者，食後易腹瀉。
【現代研究】
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。
玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經係統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑製、延緩皺紋產生作用。
玉米油含不飽和脂肪酸，是膽固醇吸收的抑製劑。玉米須含維生素K、穀氨酸、木聚糖、葡萄糖、有機酸等，有利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶原和加速血液凝固等作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。　　
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