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大豆的酶類和營養因子(ppt 18頁)

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生活飲食
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生活飲食
大豆的酶類和營養因子(ppt 18頁)內容簡介
大豆的酶類和營養因子目錄：
一、大豆中的酶類
二、大豆抗營養因子
三、脂肪氧化酶
四、脲酶
五、凝血素
六、豆乳

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