中國農業史培訓資料(doc 8頁)

中國農業史培訓資料內容提要：
中國是世界農業發祥地之一。根據現有考古發掘證據，中國農業已有長達八九千年的悠久曆史。其發展過程可簡分為下列幾個時期。
原始農業時期 在原始母係氏族社會時期，中國境內居住著眾多不同的氏族和部落。傳說北方最著名的氏族是分布在中部的炎帝族和分布在西北的黃帝族。炎帝神農氏，姓薑，又名烈山氏。“薑”姓反映了它是西戎羌族的一支；“烈山”反映了原始農業的焚林開荒和刀耕火種。《易經》、《淮南子》和《史記》等古書中還都記述了神農氏發明耒耜和播種五穀的故事。傳說黃帝的妻子嫘祖，是養蠶的創始者。黃帝族著名首領之一帝嚳的兒子名棄，即後稷，相傳是周族的祖先、種植農作物的能手，後被奉為穀神。後稷的時代較晚，可能相當於原始氏族社會的末期。
上述傳說依稀反映了原始農業產生的一些情況，而最近30餘年來從幾千處新石器時代遺址陸續出土的考古材料，則為了解中國南北各地的原始農業麵貌，提供了實物依據。
黃河流域的原始農業以種植粟為代表。重要的遺址在黃河中遊和漢水上遊有河南鄭州的裴李崗文化（約公元前5500～前4800），河北武安的磁山文化（前5400～前5100）等，繼承這兩個早期新石器文化的是河南澠池仰韶文化,它的分布極廣,北到長城沿線及河套地區，南至湖北西北，東至河南以東，西至甘肅、青海接壤一帶。新石器晚期在黃河中下遊又有山東章丘的龍山文化（約前2500～前2000）。

..............................