旅遊業原理、方法與實踐(doc 78頁)

旅遊業原理、方法與實踐目錄：
第一部分、旅遊業概述
第一章、旅遊業企業管理
第二章、旅遊業發展史
第三章、職業機會
第四章世界、國家、地區旅遊組織和其他旅遊組織
第五章、旅客運輸
第六章、酒店業與相關服務
第七章、分銷過程中的組織
第八章、風景區、主題公園、娛樂業及其他
第三部分、了解旅行行為
第九章、娛樂旅行動機
第十章、豐富多彩的文化與國際旅遊
第十一章、旅遊社會學
第四部分、旅遊的供給、需求、政策、規劃和發展
第十二章、旅遊要素與供給
第十三章、估量與預測需求
第十四章、旅遊的經濟作用
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旅遊業原理、方法與實踐內容提要：
旅遊研究的基本方法：
1、機構方法
旅遊的機構研究方法考慮執行旅遊活動的各種媒介和機構，注重強調諸如旅行社這樣的機構。要求對組織進行調查，具體表現為：對代表顧客利益的旅行代理的經營方法、存在的問題、成本費用。經濟地位進行調查，對航空公司的采購服務部門、汽車租賃公司、飯店等機構進行調查。
2、產品方法
是指對各種旅遊產品的生產、銷售、消費方式及產品本身進行的研究。
3、曆史方法
是通過發展的角度對旅遊活動和旅遊機構進行分析，尋找革新發展或衰落以及興趣變化的原因。
4、管理方法
是以公司為出發點（屬微觀經濟範疇），重點考慮經濟一個旅遊企業所從事的管理活動，比如規劃、研究、定價、控製等。

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