富硒食品技術國內外研究動態(doc 13頁)

1 生物硒營養的研究曆史及應用前景
2硒在生物體內的分布及其形態研究
2．1 徽生物中的硒
2．2硒在桓物中的分布及其形態
2．3硒在動物或人體體中分布及形態
3 硒的主物功能
3．1 硒的生物化學
3．2硒對主理功能的影響
3．4硒的營養功效
4當前國內外富硒技術研究水平、動態
4．1 利用富硒地區土壤中富合硒的特點生產富硒食品
4．2利用有些作物富硒的特點在其生長期通過葉片施肥的形式噴撒硒鹽化合物，經生物體的轉
化，使其食用器官內富含硒元素。
4．3動物富硒產品
4；4硒的微生物轉化
5 今後開發研製日硒食品的思路

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