水東芥菜的生長特性與品種特色(ppt 16頁)

水東芥菜的生長特性與品種特色目錄：
一、芥菜的特點及其功效
二、水東芥菜的生長特性以及品種特色
三、水東芥菜傳統生產模式的反思
四、新型的生產銷售模式

水東芥菜的生長特性與品種特色內容提要：
水東芥菜：
水東芥菜是以產地賦名的具有明顯地方特色的優質蔬菜新品種，是群眾常食用的一個品種。普通芥菜經過電白縣城水東彭村附近地區廣大菜農和農科人員的反複選育，徹底改變原品種莖葉直立、葉多莖少、纖維多、莖葉青綠並帶有苦味等缺點，使之轉變為卷心、莖多葉少、爽脆、莖顯乳白味帶微甘特征的優質品種，成為深受人們喜愛的餐桌蔬菜，市場發展前景看好。由於其品質受到種植區域的局限，即在電白縣境內特別是水東藍田坡周邊地區種植麵積最大，品質明顯優於其他地區。 因此，人們將近幾年新培育的該品種稱之為“水東芥菜”（也稱為彭村芥菜）。 其中彭村及茂南袂花的芥菜因多在旱地種植，以井水、有機肥澆灌，最為優質有名，因而有“水東芥菜甲天下，芥菜甲水東”之稱。
水東芥菜傳統生產模式的反思：
傳統生產模式中普遍存在著隻顧埋頭生產而不重視品牌的標識和保護的做法，其中包含不少弊端。一個好的品牌，如果沒有標識和缺少保護，往往被冒牌貨所淹沒，品牌的前景會被白白斷送了。水東芥菜由於備受消費者的青睞，且價格堅挺，因此，市場上其他芥菜便冒充成水東芥菜大肆叫賣，加上沒有標識，芥菜家族魚目混珠，消費者也就無所適從了。在工農業產品中，工業產品的品牌標識比較容易，農業產品的品牌標識較為困難，這也是事實。但是說難也不難，你看人家的大閘蟹、雞蛋不也打上了品牌標識了嗎？一些事情隻要你下決心去做，就不覺得其難了，關鍵是意識問題。相信我們的水東芥菜打上標識也是可以做到的。品牌的標識，其實就是對品牌的保護。有了品牌的標識，產品才有更廣闊的市場。

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