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服務的最高境界:微笑力+個性化服務(doc 8頁)

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酒店管理
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個性化服務
服務的最高境界:微笑力+個性化服務(doc 8頁)內容簡介
服務的最高境界:微笑力+個性化服務內容提要:
《中國服務業發展報告№9:麵向“十二五”的中國服務業》指出: 服務業將成為推動經濟社會發展的“主力軍”, 《報告》中強調,大力發展服務業是我國“十二五”時期重要的戰略選擇,轉變經濟發展方式是我國“十二五”時期的一條主線,在我國農業對增長貢獻率相對較低、低端製造業受危機衝擊最大的背景下,服務業具有吸納就業能力強、資源消耗小、環境友好等特征,因此服務業的發展是轉變經濟發展方式的必然選擇和重要支撐。
服務業已經成為了社會經濟中不可缺少的一部分,服務業也是我們重要的戰略選擇,但是怎麼樣的服務才是好的服務,服務的最高境界又是什麼,這值得我們去深思。
香港鳳凰衛視主持人梁文道曾在一篇文章中提到內地的服務業,那些畢恭畢敬,甚至恭敬得有些過分的服務員們在麵對客人的小要求時,往往顯得手足無措。他們隻會按照企業的嚴密訓練和規定行事,完全不知如何應對受訓範圍之外的情況,“也許你隻是問她能不能挪開飯桌中央那盤尺寸過大的花飾,以免阻礙飯友的視線交流,她就可能要去請示經理,生怕這個做法不和規定”。梁文道這樣描繪服務業的員工:“許多服務業基層員工長期不受尊重,被顧客當做牛馬使喚,被上司當做不知疲勞的機器,但就是沒人認真把他們當人看。”因此,當如家酒店集團提出“讓員工快樂工作”的觀點時,我們持懷疑態度,但是接下來發生的事卻是:如家以其開放的姿態,向我們敞開了它的全部企業資源,他們認為一家服務型企業的真正價值就在於它提供的服務,而員工是高質量服務的創造者,快樂的員工創造高品質服務。

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