某商務服務有限公司迎賓服務技能(ppt 13頁)

某商務服務有限公司迎賓服務技能內容提要：
酒店迎賓崗位職責：
1 迎賓員進口處禮貌迎接客人，引領客人到適當座位。協助拉椅，以使客人入座。
2 通知區域服務員，以便及時送上菜單及其它服務
3 清楚了解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。
4 平均分配客人到不同的區域，平衡工作量。
5 記錄客人的意見及投訴，及時彙報直屬餐廳經理，以便處理。
6 接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。
7 負責存放衣帽、雨傘等物品。
8 接聽電話、通知受話人。

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