有關茶的問題與解答(doc 30頁)

1、用什麼樣的茶具泡茶最好？
2、水質對泡茶有影響嗎？
3.水的溫度和泡茶時間怎樣才算最好呢？
4、茶葉應該怎樣存放？
5、衝茶時茶葉和水應放多少才算最好？
6、用茶水服藥到底好不好？
7、有時衝泡綠茶會出現白色沉澱是茶葉有問題嗎？
8、紅茶在冷卻後表麵會有渾濁，這是什麼回事？
9、苦丁茶是真正的茶嗎？
10、我對茶不是很熟悉，你可以給一些意見我該喝什麼茶最適合嗎？
11、什麼時候飲茶對身體最有益？
12、喝濃茶真的可以解酒嗎？
13、茶是熱喝還是冷喝有益健康？
14、喝茶為什麼能提神？它有副作用嗎？
15、我有時飲茶過多導致失眠，有解決的辦法嗎？
16、喝茶真的會醉嗎？
17、在購買茶葉時怎樣鑒別茶葉的優劣呢？
18、茶葉在存放過程中吸有異味，應怎樣處理和預防呢？
19、人每天喝多少茶為宜？
20、飲濃茶好不好？
21、冷茶與隔夜茶能喝嗎？
22、一杯茶衝泡幾次為好？
23、為什幺茶湯中會有苦味？不同的茶苦的程度為什幺不同呢？
24、飲經長時間泡的茶好不好呢？
25、在衝茶時表麵常常會有泡沫，這些泡沫是什幺？
27、茶葉在食品上的應用主要有哪些呢？
28、泡完茶的茶渣還有其它別的用處嗎？
29、我想在家裏自己製一些茶葉食品，你有一些好的建議嗎？
30、茶葉存放久了會對茶葉的質量產生影響嗎？
31、為什幺不能用冷水泡茶呢？
32、我為什麼要買祥榮茶呢，祥榮茶與其它茶相比有什麼明顯的特點嗎？
33、茶葉到底有哪些類型呢？
34、你喜歡在什幺時候和環境中喝茶呢？
35、茶葉到底是誰發現的？
36、我國茶葉的發展曆史是怎樣的呢？
37、茶葉除了喝還有其它的用處嗎？
38、花茶有什幺特殊的功能嗎？
39、用純淨水泡茶好還是自來水好？
40、你能提供一些泡茶的技巧嗎？
41、茶能真的能抗衰老嗎？
42、茶真的可以防癌嗎？
43、孕婦能喝含咖啡因的茶嗎？
44、我聽說吸煙的人應多喝茶，這有道理嗎？
45、飯後飲茶對身體有益嗎？
46、喝紅茶有益健康還是綠茶有益健康？
47、有機茶是一個怎樣的概念？它與其它茶有區別嗎？
48、聽說飲茶可以防止骨質疏鬆，是嗎？
49、聽說中國茶葉的鉛超標很厲害是嗎？
50、祥榮絞股蘭到底是什幺茶？它有什幺功能呢？
51、正常人需要補硒嗎？祥榮富硒茶對人體有什幺功能？
52、茶葉中真的有大量的殘留農藥嗎？
53、茶葉中的營養成分主要有哪些？
54、市場上有脫糖茶葉，茶葉中的糖含量很高嗎？
55、什幺病應忌茶？
56、我剛動完手術身體還很虛弱，但我又很愛喝茶，這會有影響嗎？
57、什幺叫保健茶?保健茶與普通茶有區別嗎？
58、當你思考時，特別是晚上，喝茶會激發靈感，這可信嗎？
59、茶葉為什幺會變質？
60、為什幺春茶這幺貴？
61、不同季節如何選用茶葉（對健康而言）？
62、茶葉是怎樣製造的？
63、紅茶與綠茶怎樣區分？
64、通常說的工夫茶就是工夫紅茶嗎？
65、怎樣區別陳茶和新茶？
66、如何挑選茶葉？
67、花茶應怎樣泡才最好呢？
68、祥榮銀杏茶有什幺保健功能？
69、科學的飲茶方法應是怎樣的？
70、很多包裝茶都不能看茶葉，真的隻能從價格上來判斷茶葉的好壞嗎？
71、運動前後喝茶好嗎？
72、兒童飲茶好不好？
73、茶葉屬於中藥嗎？
74、如何區別真茶與假茶？
75、綠茶真的越綠越好嗎？
76、市場上很多茶都說是名茶，究竟怎樣的茶才算名茶？
77、喝茶前要不要洗茶？
78、是不是陳茶的質量一定就差？
79、茶葉的保質期一般是多久？
80、夏天喝熱茶還是喝冷飲更能降溫？
81、紅茶的紅湯是怎樣形成的？是否茶越紅就代表越好？
82、散裝茶與包裝茶孰優？

1﹒用什麼樣的茶具泡茶最好？
回答﹕ 現在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在衝泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但衝泡綠茶特別是碧螺春和銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至於搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優點，但一般為了解渴而臨時使用。
2﹒水質對泡茶有影響嗎？
回答﹕ 水的種類很多，性質是不同的，各種水因所含溶解物質的不同，對泡出茶湯品質的影響也不同。茶具有天然、純正的特點，如果用水不當會給你帶來很多喝茶的遺憾。陸羽的《茶經》中說﹕"其水用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池，漫流者上，其瀑湧湍激勿食之。???其江水取去人遠者，井取汲多者。"這說明用泉水泡茶最好，泉水要慢慢流出，而且含鈣和鎂化合物最少的是最好的泉水。江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。至於雨水，一般比較純。但下雨的時間不同，水質也不同，秋雨為上，梅雨次之，雷雨最差。

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