戰略視角下的中國食品產業發展報告(doc 16頁)

一、食品產業PEST分析
二、人民幣升值對食品產業的影響
三、“食品政治”在中國的延伸

1999年—2005年，中國經濟以7%-10%的速度穩定增長，受益於中國經濟的增長，居民可支配收入增加，消費水平提高，食品產業也體現出消費升級帶來的結構性變化。也許是因為食品產業是最典型的傳統產業，業內人士的眼光更多的停留了各個細分行業的市場走勢上，經濟領域的很多規律對食品產業的影響似乎都是波瀾不驚，更忽視了這個“第一大產業”的社會價值和政治價值。
一、食品產業PEST分析
在經濟全球化愈演愈烈的21世紀，在中國已經加入WTO的背景下，要準確地找到最具賺錢潛力的產業，並不是一件容易的事，而最簡捷的辦法就是，密切關注國際產業發展潮流和國內行業發展環境。采用PEST分析通常是分析宏觀環境的有效工具，PEST四個英文字母是政治（Political）、經濟（Economic）、社會（Social）、技術（Technological）這四個英語單詞的字頭，合起來就是PEST。作者通過縱橫向對比，在廣泛收集資料的基礎上，剖析中國食品產業的發展機遇，旨在為業內人士提供一個全新的投資參考。
1.政治因素
（1）開放的產業
“民以食為天”，一語已經道出食品產業的“政治地位”。食品產業是我國開放最早、市場化程度最高的行業之一，也是一個國際品牌湧入迅猛，國內品牌後起之秀最多，發展最快的行業，投資食品產業基本不存在政策壁壘。改革開放以來，世界食品50強幾乎悉數到中國進行投資，尋求新的發展機會。
（2）解決“三農問題”的有效途徑
三農即農業、農村、農民，這一稱謂今天已經納入了官方話語之中，被廣泛使用。從近況看，三農問題已經引起了政府和社會各界的廣泛關注和高度重視。領導人言之鑿鑿把它視為重中之重，為政之首。作為中國經濟發展的首要問題，“三農”問題的核心是廣大農民的農業收入的絕對數大幅度下降，而農民又無法大規模地向非農產業和城鎮轉移。要解決這一問題，就必須加快對傳統農業的改造，推進農業工業化的進程。食品產業的發展，是帶動農業產業化，調整農業結構，提高農產品附加值，實現農民增收，緩解農村、農民、農業問題的主要渠道，是農業產業化的主要龍頭產業之一，是農業保持可持續發展的必由之路。作為消費品產業中為國家提供積累最多、吸納城鄉勞動就業人員最多、與農業依存度最大、與其他行業關聯度最強的一個產業門類，食品產業的發展倍受矚目。山東、吉林、安徽等農業大省無一例外的把食品產業作為振興地方經濟的支柱性產業。

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