淺談五穀雜糧粉材料功效集合(doc 10頁)

淺談五穀雜糧粉材料功效集合目錄：
五穀雜糧粉是由各種五穀雜糧材料（穀類.豆類.堅果類.根莖類）精製的粉狀食品，是根據中醫五穀養五髒.粗細搭配.均衡營養的原理，采用大米.（拳頭栗）栗米.燕麥.黃米.淮山.蓮子.芡實.首烏.黑芝麻.黑豆.黑米.幹薑加工而成. 五穀養五髒-水穀精微的細化.生血氣.營養五髒六腑.四肢百脈.?母乳是寶.五穀是綱。五穀雜糧人體所需是嬰幼兒.中老年人.產婦理想的營養飲食品。
（大米）； 性平味甘表層富含維生素B群.維生素E.泛酸.澱粉.蛋白質.脂肪和多種有機酸。---摘自[五穀雜糧與食療全書][維生素.礦物質書]。
（栗米）味甘鹹.具有滋養腎氣.和中健脾.下氣除熱.止瀉的功效，適用於脾胃虛弱之反胃.嘔吐.腹瀉.口渴等。栗米是產婦.老人.嬰幼兒及病人的良好滋補佳品。栗米富含胡蘿卜素.色胺酸.還含有極易被消化的澱粉，因而進食栗米後能使人很快產生溫飽感，促進機體內胰島素分泌增加，提高了色胺酸進入惱內的數量。所以栗米是一種無任何藥物副作用的特殊的安眠食品，也沒有特殊食用禁忌。--摘自【五穀雜糧與食療全書】【維生素.礦物質全書】。

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