某小學食品衛生安全事故快速處理製度(doc 13頁)

某小學食品衛生安全事故快速處理製度內容提要：
為進一步加強我校食品衛生安全工作，保障廣大師生的生命安全，維護我校正常的教育教學秩序。根據安全工作的相關文件精神，結合我校實際情況，特製定此食品衛生安全責任製度，希望各相關責任人要進一步提高對食品衛生安全工作的認識，增強責任感，切實把安全工作放到重要的位置，真正達到防患於未然的目的。
1、食堂、小賣部由王興軍老師負責管理。並作為所負責經營點第一責任人。
2、食堂、小賣部管理者應按規定加強自身的安全知識學習並對相關工作人員進行經常性培訓。
3、加強對食堂（庫房）的安全防範措施，並堅持試嚐、留樣製和對剩餘食物的保管與貯存。嚴防投毒等事件發生。
4、嚴把食品采購驗收關，采購員、驗收員、營業員分工明確，各盡其責。
5、食堂內外做到隨時保持清潔，做好防蠅、防塵、防鼠、防黴變。
6、定期對工作人員進行身體健康和個人衛生的檢查。

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