吉林省食品行業調查報告(doc 10頁)

吉林省食品行業調查報告

一、 食品行業發展現狀調研情況
二、 食品專業職業能力調研情況

食品工業是我國國民經濟第一大產業， 2003年全國規模以上食品工業企業完成工業總產值(不變價)10105.27億元，同比增長19.67%，首次突破萬億元大關，已連續十年在國民經濟各產業中居於首位.從我省情況看，近年來，食品工業一直保持了快速穩定的發展態勢。從吉林省的食品工業來看，食品工業在全省各工業門類中，已連續14年位居汽車、石化之後，成為第三大產業，食品工業的發展必將成為推動國民經濟發展的重要因素之一。
二、食品專業職業能力調研情況
從對吉林省食品行業辦公室調研獲悉，按照國家統計局製定的國民經濟行業分類國家標準（國標GB/T4754—2002）分類，目前我國的食品製造業主要包括焙烤食品製造、糖果、巧克力及蜜餞製造、方便食品製造、液體乳及製品製造、罐頭製造、調味品、發酵製品製造、其他食品製造等7個中類，如果再加上飲料製造業的酒精製造、酒的製造、軟飲料製造、精製茶加工等4個中類，總共有11個中類企業。從以上數據中我們不難看出，食品專業具有專業理論知識麵寬，生產實踐技能特點差異之大，綜合職業能力要求高的特點。

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