21世紀的熱門話題食品安全(ppt 19頁)

21世紀的熱門話題：食品安全

一、 出口食品
二、 國內市場
三、 食品行業：危機時分 波瀾微現
四、 食品打假十大案件
五、 食品衛生十大案
六、 食品安全警示錄！
七、 食品安全事件回放
八、 食品安全爭議焦點事件
九、 食品行業十大醜陋事件
十、 反思
十一、 食品危害的種類
十二、 佳音
十三、 食品行業是良心行業

2002年1月，歐盟借口藥殘等問題對中國動物源性食品實行全麵封關，後經不斷交涉，才在2002年底到2004年逐步有條件放開水產品、蜂蜜、腸衣、兔肉等，但因禽流感問題繼續停止進口中國禽肉。
2003年5月，日本借口濰坊樂港鴨肉檢出禽流感，對中國禽肉產品實施全麵封關，直到8月下旬解禁；好景不長，因2004年1月在中國境內發現H5N1禽流感，日本再次宣布對中國禽肉產品全麵封關，直到5月份經過嚴格檢查有35家熟製禽肉企業獲準出口。

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