酒店服務規範培訓課件(ppt 38頁)

主要內容
酒店服務規範培訓
酒店服務規範培訓收益：
酒店員工服務規範培訓範圍：
規範化服務 創造性工作 西安**餐飲服務管理有限公司中層及骨幹員工係列培訓（一期）
我們先來講一個故事：
他，就是——唐納德.希爾頓。
希爾頓的高招：微笑 希爾頓飯店以微笑稱雄全球。
希爾頓酒店還有一個特點，那就是：
這個故事告訴了我們些什麼？
服務產品特性：
服務就是SERVICE
餐飲行業特點
質量的具體體現
如何提高質量？
提高服務質量的十二個方麵
規範化服務——質量的保障
規範化服務既是餐飲服務產品質量的保障，又是自身自身獲得良好發展的基礎。
她們給你的感覺有什麼不同？
“關鍵質量點”概念
客人在餐廳的主要“關鍵質量點”
創造性工作——讓個人和公司共同卓越

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