血液透析患者飲食指導(ppt 38頁)

主要內容
血液透析患者飲食指導
維持性血液透析患者營養不良概況
營養不良發生原因
(一)水分平衡原則
常用食物含水量
(一)控製水分
(二)控製鹽分
(三)避免高鉀血症
(四)避免高磷血症
(四)限製高磷的食品有那些?
常用食物中磷的含量（每100克可食部分）
如何吃到低磷飲食
血透病人可以吃的魚、禽類
什麼樣的烹調方法最好?
(五)注意補鈣
(六)加強補鐵
(七)預防鋁中毒
(八)高尿酸血症飲食注意事項
(九)優質蛋白質
簡單計算食物蛋白含量的方法
（十）血液灌流
如何提高透析患者的生活質量

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