魚類養殖技術(doc 37頁)

目錄
前言 3
第一章 養殖品種的選擇 4
一、養殖品種選擇的原則 4
二、 養殖魚類品種簡介 5
（一）鰱魚和鱅魚 5
（二）鯉魚和鯽魚 8
（三）草魚、團頭魴、三角魴 11
（四）細鱗斜頜鯝 15
（五）翹嘴紅鮊、鱖魚、大口鯰 17
第二章 無公害水產養殖場的環境衛生管理 22
一、無公害水產養殖場水源的選擇 22
（ 一）水源可能存在的汙染物 22
（二）無公害水產養殖場對水源的環境衛生要求 25
二、無公害水產養殖場環境管理技術措施 26
(一) 無公害水產養殖場的水質管理 26
（二）無公害水產養殖場的底質管理 31
第三章 無公害飼料的選擇 33
一、無公害飼料的基本要求 33
二、鰱鱅魚的天然餌料 34
（一）浮遊植物 34
（二）浮遊動物 35
三、人工飼料 37
（一）鰱鱅魚人工飼料的質量要求 37
（二）常用的鰱鱅魚人工飼料 38
(三)鰱鱅魚配合飼料 51
第四章 科學的飼養管理 53
一、 鰱、鱅魚種的培育 53
（一）魚種池的選擇和準備 53
（二）夏花魚種的放養 54
（三）魚種的飼養 56
二、鰱、鱅魚的池塘成魚養殖 58
（一）池塘的要求 59
（二）池塘準備 59
（三）魚種的放養 60
（四）日常管理 61
（ 五）產品出池與銷售 64
三、鰱、鱅魚的水庫成魚養殖 64
（一） 養魚水庫的基本要求 64
（二）魚種放養 65
（三）施肥與投餌 69
（四）凶猛魚類的控製 74
（五）水庫捕撈 77
第五章 疾病防控及安全用藥 80
一、魚病的預防 80
（一）改善和優化水體的生態環境 80
（二）切斷傳播途徑消滅病原體 81
（三）增強魚體的抗病能力 82
二、無公害鰱、鱅魚標準化生產對漁藥使用的要求 83
（一）漁藥使用的基本原則 83
（二）、漁藥使用的基本知識 84
（三）杜絕禁用魚藥 93
三、魚病診斷 93
（一）現場觀察 93
（二）情況調查 94
（三）魚體檢查 94
四、常見魚病的防治 96
第六章 活魚運輸 113
一、影響活魚運輸成活率的主要因素 113
（一） 魚的種類、規格、與體質 113
（二）水溫 116
（三）水質 117
二、運輸前的準備和運輸器具 119
（一） 運輸前的準備 119
(二) 運輸器具 119
三、活魚運輸方法 121
（一） 封閉式運輸法 121
(二) 開放式運輸法 123
參考文獻 125

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