中國農業科學院生物化學筆記(doc 50頁)

一、生物化學發展簡史
1．初期階段(18世紀—20世記初)
生物化學的研究始於18世紀，但作為一門獨立的科學是在20世紀初期。主要研究生物體的化學組成。
2．蓬勃發展階段（從20世記初—20世記中期）
主要在營養學，內分泌學，酶學，物質代謝及其調控等方麵取得了重大進展。
3．分子生物學發展階段（從20世紀中期 至今）
主要有物質代謝途徑的研究繼續發展，重點進入代謝調節與合成代謝的研究。
另外，顯著特征是分子生物學的崛起。DAN雙螺旋結構模型的提出，遺傳密碼的破譯，重組DNA技術的建立等。
20世紀末始動的人類基因組計劃（human genome project）是人類生命科學中的又一偉大創舉。
以基因編碼蛋白質的結構與功能為重點之一的功能基因組研究已迅速崛起。當前出現的的蛋白質組學（proteomics）領域。
闡明人類基因組功能是一項多學科的任務，因而產生了一門前景廣闊的新興學科-----生物信息學（bioinformatics）。
我國科學家對生物化學的發展做出了重大的貢獻。
二、生物化學研究的主要內容
1．生物分子的結構與功能
2．物質代謝及其調節
3．基因信息傳遞及其調控

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