生態農業與庭院經營教學資料(doc 35頁)

第一章 生態農業基本知識
一、教學目的、重點和難點
1、生態農業的基本原理與方法
2、生態農業的基本技術
3、生態農業建設的基本途徑
二、教學內容
第一節 生態農業概述
1、 中國生態農業的興起
2、 中國生態農業的發展
第二節 生態農業的基本原理與方法
1、 農業生態係統簡介
2、 生態農業基本原理
3、 生態農業建設的一般步驟
第三節 生態農業的基本技術
1、有害生物防治技術
2、生物養地技術
3、綠色食品生產綜合技術
4、小流域綜合治理技術
第四節 生態農業建設的基本途徑
1、平麵生產模式設計
2、立方體生產模式設計
3、周年生產模式設計
4、配套生產模式設計
課堂討論：生態農業的基本技術
第二章 庭院經濟與庭院生態經濟係統
一、教學目的、重點和難點
1、庭院經濟概述
2、庭院生態經濟概述
3、庭院經濟的發展
二、教學內容
第一節 庭院經濟概述
1、 庭院與庭院經濟
2、 庭院經濟的特征
3、 庭院經濟的地位
第二節 庭院生態經濟係統
1、 庭院生態經濟概念
2、 庭院生態經濟係統的結構與功能
第三節 庭院經濟的發展
1、 我國庭院經濟的發展成果
2、 我國庭院經濟的發展
課堂討論：庭院生態係統的結構與功能
第三章 庭院種植型模式與技術
一、教學目的、重點和難點
1、庭院種植的組建與關鍵適用技術
2、模式效益案例分析
二、教學內容
第一節 模式的組建與關鍵適用技術
1、庭院種植型模式的主要類型
2、庭院種植模式的組建技術
3、庭院保護地設施建造技術
4、庭院設施育苗技術
5、人造土柱栽培技術
第二節 模式效益案例分析
1、蔬菜生產模式
2、庭院林果生產模式
3、庭院藥材生產模式
4、庭院花卉與苗木生產模式
課堂討論：案例討論：蔬菜生產模式
第四章 庭院養殖型模式與技術
一、教學目的、重點和難點
1、了解庭院養殖型模式的主要類型及組建技術
2、掌握基塘綜合利用技術
3、掌握動物飼料配製技術
二、教學內容
一、介紹庭院養殖型模式
二、揭示本課教學目標
三、講授新課
1、庭院養殖型模式的主要類型
（1）介紹庭院水體養殖模式
（2）介紹庭院陸地養殖模式
（3）介紹水陸結合的庭院養殖模式
2、庭院養殖模式的組建技術
（1）水域養殖模式組建技術要點
（2）陸地養殖模式組建技術要點
（3）水陸結合養殖模式組建技術要點
3、基塘綜合利用技術
（1）適用地域
（2）基塘係統的類型
（3）基塘綜合利用示意圖
（4）基塘係統的具體要求
（5）基塘係統的生態效益
4、養殖設施修建技術
（1）畜舍修建
（2）禽舍修建
（3）庭院水體養殖設施的修建
5、養殖生態環境調控技術
（1）溫度調控技術
（2）濕度調控技術
（3）其他生態因子的調控
第五章 庭院能源利用模式與技術
一、教學目的、重點和難點
1、庭院能源利用模式的主要類型
2、沼氣能源生態利用技術
3、沼渣綜合利用技術
二、教學內容
一、介紹庭院能源利用模式
二、揭示本課教學目標
三、講授新課
（一）、庭院能源利用模式的主要類型
1、以沼氣為紐帶的庭院能源利用模式
2、生物質能多級利用轉化模式
3、太陽能利用模式
（二）、沼氣能源生態利用技術
1、沼氣池的基本結構
2、沼氣發酵的原料與基本條件
（1）沼氣發酵的原料
（2）沼氣發酵的基本條件
3、庭院沼氣實用技術
（1）庭院沼氣池建設流程
（2）沼氣池的質量檢查
（3）沼氣發酵的啟動
（三）、沼渣綜合利用技術
1、沼渣養殖蚯蚓
2、沼渣栽培食用菌
3、沼渣沼水養魚
4、沼液喂豬技術
四、總結新課
五、布置作業：課後複習題
第六章 庭院資源綜合利用模式與技術
一、教學目的、重點和難點
1、庭院資源綜合利用模式組建技術
2、食用菌生產技術
3、腐生動物養殖技術
4、設施生產環境調控技術
5、庭院產品產後處理技術
二、教學內容
一、總體介紹庭院資源綜合利用模式
二、揭示本課教學目標
三、講授新課
（一）資源優化組合與利用模式
資源優化組合與利用要考慮的四個方麵：
1、充分利用庭院資源，進行生物種群的優化配置，以建立高效益的庭院種、養加結合的綜合利用模式，充分發掘資源的生產潛力。
2、加強再生資源的利用
3、節約資源，提高資源利用率
4、減少消耗，提高勞動生產率
（二）生產項目優化組裝模式
庭院生產項目優化組裝的類型
1、種養加結合的綜合生產係統
2、以沼氣為紐帶的庭院廢棄物綜合利用係統
3、以食用菌為紐帶的庭院綜合利用模式
4、以腐生動物養殖為紐帶的綜合利用模式
（三）庭院設施綜合利用模式
1、人工環境調控設施模式
人工化境調控設施是針對農業植物和農業動物對環境條件的需求，建造能夠滿足農業生物生長發育的設備設施，從而保證農業生物的生態要求。
（1）廣義的人工環境調控設施
（2）狹義的人工環境調控設施
2、庭院閑置設施利用模式
3、庭院倉儲模式
四、總結新課
五、布置作業：課後複習題
第七章 庭院無公害生產模式與技術
一、教學目的、重點和難點
1、了解無公害產品與綠色食品、有機食品的關係
2、了解無公豁食品的生產現狀和市場前景
二、教學內容
一、課前討論：
學員交流各自了解的本地區的無公害產品，（ 安宜牌大米，寶應湖大閘蟹、荷藕係列產品、慈菇等）這些無公害產品，有何標準？它與我們平時所說的食品有何區別？
二、本課知識點展示
1、無公害產品與有機食品、綠色食品的關係
⑴何為有機食品；
⑵綠色食品指的是什麼食品？難道就是指顏色是綠色的食物嗎？
⑶我國對無公害農產品的生產與管理的措施是什麼？
⑷無公害農產品有哪些要求？
2、無公害食品生產現狀
3、無公害食品的市場前景
⑴隨著人民生活水平的提高，我國消費者的環境意識與知我保護意識不斷增強，人們普遍要求提供安全、優質的農產品。
⑵從國際市場看，許多國家對進口農產品中的各類汙染物含量進行嚴格限製，發達國家市場準入的門檻提得更高，未來的市場將是“無汙染產品“的市場。
⑶發展無公害食品的意義及作用
三、課堂討論交流
1、我們吐魯番地區還應發展哪些無公害農產品？
2、你打算如何實施？
四、作業課後複習題
第八章 庭院觀光休閑服務模式與技術
一、教學目的、重點和難點
1、了解無公害產品與綠色食品、有機食品的關係
2、了解無公豁食品的生產現狀和市場前景
二、教學內容
一、課前導入
隨著旅遊產品的不斷開發，人們從很多人工景點的觀瞻逐步深入到對自然的親近，而近來旅遊業發展比較快速的是農家樂，遊農家庭院，讓很多城裏人置身於陶淵明的桃花源中，和碧水、藍天、植物、動物零距離接觸，使他們的身心得到陶冶，而樂此不疲。
二、本課知識要點展示
1、庭院主要休閑觀光服務模式
⑴什麼叫庭院觀光休閑服務模式
⑵庭院休閑觀光服務模式的主要類型
2、市場信息谘詢服務模式
⑴市場信息產業導向模式，主要提供市場價格信息，原材料渠道信息，產品銷售信息及新產業、新項目信息
⑵媒體宣傳廣告服務模式
3、觀光休閑模式
⑴旅遊服務庭院
利用各種名勝古跡、旅遊風景區的庭院優勢，開設餐館、旅館、照相館等多種形式的旅遊區庭院服務
⑵休閑觀光庭院
三、課堂討論
你所在的地域有何庭院觀興休閑服務項目，如沒有，你將如何開發。
四、作業
第九章 庭院經營與管理
一、教學目的、重點和難點
4、 了解庭院經營管理的概念、特點和任務
5、 理解庭院經營管理新觀念
3、了解庭院經營管理者應具備的基本素質
二、教學內容
四、 庭院經營管理的概念、特點和任務
（四） 庭院經營管理的概念
（五） 庭院經營管理的特點
5、 生產經營的獨立自主性
6、 生產要素配置的合理性
7、 生產經營的集約性
8、 經營管理的靈活性
（六） 庭院經營管理的任務
五、 庭院經營管理新觀念
4、 市場觀
5、 係統觀
6、 效益觀創新觀
六、 庭院經營管理素質
4、 決策能力
5、 組織能力
6、 實施能力
四、庭院經營管理保障
1、庭院經營管理製度保障
2、庭院經營管理的法律保障
思考題
3、 什麼叫庭院經營管理？
4、 庭院經營管理具有哪些特點？
3、庭院經營管理者必須具備哪些基本素質？
第十章 新時期中國農業的新理念與新思路
一、教學目的、重點和難點
了解非均衡發展戰略的基本思想
掌握可持續發展的基本原則及農業的三大目標
二、教學內容
一、以農業戰略性結構調整為標誌的非均衡發展戰略
（一）非均衡發展戰略的基本思想
1、確立“先富帶後富”的指導思想和經濟政策，尋求實現最終共同致富的途徑。
2、先沿海後內陸的戰略部署構建了改革開放的基本框架。
3、製定“三步走”的戰略目標和戰略步驟，規劃社會主義現代化的宏偉藍圖。
（四） 以農業戰略性結構調整為標誌的的農業非均衡發展
5、 農產品區域布局是推進農業結構調整的有效途徑。
6、 做大做強一批優勢產業。
7、 適度傾斜發展。
8、 區域內部的非均衡發展。
一、 以資源持續利用為重點的農業可持續發展戰略
（五） 可持續發展的基本理論
（六） 可持續發展的基本原則
（七） 中國的可持續發展問題
（八） 農業可持續發展戰略
3、 農業生產的持續性
4、 持續農業的三大目標
（4） 保證食物供給的有效性和安全性
（5） 增加農業收入，擴大農村就業機會和脫貧致富。
（6） 保護環境資源的永續性循環
思考題
1、非均衡發展戰略的主要內容是什麼？
2、可持續發展的基本原則是什麼？

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