職業餐飲網培訓資料(ppt 34頁)

目錄
前 言
一、規範化服務
二、優質的服務
三、即時服務、優質服務的延續作用
服務到位——真正實現服務的目的和效果
如何才能真正服務到位呢？
如何才能真正服務到位呢？
主動服務意識（一）
主動服務意識（二）
特殊情況下顧客服務應答技巧
方便與麻煩理論
了解一般顧客的心理
挑剔顧客的心理特點及服務要求
微笑、耐心——征服“挑刺”的顧客
任何時候不能生氣
超級客戶服務——了解客戶需求
討論問題

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