發酵酒之啤酒講義課件(ppt 34頁)

發酵酒之啤酒講義課件(ppt 34頁)內容簡介

主要內容
一、啤酒入門
二、啤酒原料與生產工藝
三、啤酒的分類
四、啤酒的儲存與飲用
五、啤酒的營養

一、啤酒入門
中國啤酒曆史
水
大麥
啤酒花
酵母
三、啤酒的分類
按照顏色分
按照啤酒酵母性質分
按照麥芽汁濃度分
按照是否殺菌處理分
純生啤酒
啤酒的質量鑒定
啤酒的營養
哪些人不適宜喝啤酒
世界啤酒TOP10
用啤酒調製雞尾酒
世界各地啤酒節

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