餐飲部各崗位工作職責和流程講義(PPT 112頁)

餐飲部各崗位工作職責和流程
餐飲部組織架構圖
餐飲部樓麵主管
樓麵主管工作程序
管事部主管
管事部主管工作程序
用餐兼酒水主管
用餐兼酒水主管工作流程
管事部領班
管事部領班工作流程
餐飲部樓麵領班
樓麵領班工作程序
餐廳領班
餐廳領班工作程序
吧台領班
吧台領班工作程序
傳菜領班
傳菜領班工作程序
中餐服務員
服務員的工作程序
西餐廳服務員
西餐廳服務員工作程序
大堂吧服務員
大堂吧服務員工作程序
迎賓員
迎賓員工作程序
傳菜員
傳菜員工作程序
宴會預訂員
宴會預訂員工作流程
文員兼倉管
文員兼倉管崗位工作流程
洗碗工
洗碗工工作程序
吧員
酒水員工作程序
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