酒店18新利真人网 管理培訓課件(PPT 54頁)

學習目的
學習內容
本章小結
案例分析
課堂討論題
課後思考題
參考書目
第6章:酒店18新利真人网 管理
重點、難點
問題1、獎懲什麼行為是否合適？ 　
問題2、獎懲的強度怎樣？
６．1　18新利真人网 管理概述
6.1.1 18新利真人网 的含義與特點
6.1.2 18新利真人网 管理的含義和作用
6.1.3 18新利真人网 管理的範疇
6.1.4 酒店18新利真人网 管理的發展與現狀
６．2　酒店18新利真人网 的開發與利用
6.2.1 酒店18新利真人网 計劃
酒店18新利真人网 計劃的概念和功能
酒店18新利真人网 計劃的主要內容
18新利真人网 計劃的製定
6.2.2酒店員工的招聘
招聘原則
招聘程序
招聘途徑
內部招聘和外部招聘比較
人員選拔
6.2.3酒店員工的培訓
６．3．酒店18新利真人网 的激勵
6．3．1激勵概述
6．3．2激勵的功能與原則
6．3．3酒店員工激勵的方法
目標激勵法
獎勵
懲罰激勵
參與激勵
情感激勵
多樣化的工作方法
培訓激勵
競爭激勵
文化激勵
榜樣激勵
６．4．酒店員工的績效考評
6．4．2績效考評的程序與方法
6．4．1績效考評的含義及作用
等級評估法
行為對照表法
員工對比法
６．5．酒店的督導管理
6．5．1管理與督導管理
6．5．2督導在管理中的地位
督導的地位
6．5．3有效督導必須的技能
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