客房部運營手冊範本(doc 62頁)

內容摘要
客房部部門概述
客房作為客人住宿和休息的場所，是酒店的基本設施和主體部分。客房的收入是酒店的主要經濟來源，客房部的經營管理直接關係到整個酒店的聲譽和經營效果。
客房部主要由客房部辦公室、樓層、洗衣房、公共區域、布草房五個部分組成。共有各類客房338間。一個管理成功的酒店，在很大程度上有賴於客房部的完美工作，客房部每一位員工都應牢固樹立“賓客至上，服務第一”，的宗旨，忠於職守，急客人之所急，想客人之所想，隨時為賓客提供優美的環境，優質的服務和幹淨舒適的房間。
1、客房：
（1）為客人提供舒適的客房和周到的服務。
（2）負責樓層客房的清潔工作
（3）根據客人需要，提供超常、個性化服務，隨時為客人排憂解難。
2、公共衛生部（PA）：
擔負著酒店各場所設施、設備保養及維護工作，並負責酒店各餐廳、大堂、會議室、娛樂場所、衛生間、外圍、辦公室、員工區域的清潔、保潔工作，以及酒店公共區域各場所的家俱擺放、植物養護、鮮花擺放等工作。
3、布草製服房：
（1）所有的員工製服。
（2）所有的酒店布草，如客房的床單，毛巾和餐廳的餐巾、台布等。
（3）為客人提供縫補服務。

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