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餐飲企業食品安全管理概述(ppt 54頁)

所屬分類:
餐飲管理
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364 KB
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相關資料:
餐飲企業, 食品安全管理, 管理概述
餐飲企業食品安全管理概述(ppt 54頁)內容簡介
主要內容
餐飲企業承擔的責任
食物中毒發生的條件和預防
如何落實餐飲企業食品安全責任
餐飲服務食品安全操作規範介紹
幾起案例

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