餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範培訓課件(ppt 84頁)

餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範培訓課件(ppt 84頁)內容簡介

主要內容
一、統一定義，規範詞語
二、分類提出管理要求
三、基本要求和倡導要求相結合
四、對餐飲經營單位指導性強
五、嚴格硬件標準，不遷就落後
六、強化自身管理

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