餐廳五常管理培訓寶典(ppt 48頁)

主要內容
什麼是5S？
5S管理的起源
五餐廳五常現場管理概述
員工的疑問
推行五常管理法的目的：
五常現場管理
優質管理五常法目標：
常改進的要點：
（一）工作方法
（二）工作要求
常整理內容
【常清潔】
常清潔
【常清潔】清潔的程序與要求
清潔的程序與要求
常規範
常檢查
遵循的原則
<常檢查>
【常改進】要求

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