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酒類文化培訓課件(ppt 41頁)

所屬分類：
酒類資料
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文化培訓, 培訓課件
酒類文化培訓課件(ppt 41頁)內容簡介
主要內容
一、發酵工程定義及在生物技術中的地位
二、發酵工程發展簡史
三、發酵工業的特點及其應用範圍
四、工業發酵的類型與典型過程
五、發酵工程前沿及應用前景

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