真菌類保健食品審評規定(doc 25頁)

第一條　為規範真菌類保健食品審評工作，確保真菌類保健食品的食用安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《保健食品注冊管理辦法》的有關規定，製定本規定。
第二條　真菌類保健食品係指利用可食大型真菌和小型絲狀真菌的子實體或菌絲體生產的具有特定功能的產品。真菌類保健食品必須安全可靠,即食用安全，無毒無害，生產用菌種的生物學、遺傳學、功效學特性明確和穩定。
第三條　除長期襲用的可食真菌的子實體及其菌絲體外，可用於保健食品的真菌菌種名單由國家食品藥品監督管理局公布。
第四條　國家食品藥品監督管理局對保健食品的真菌菌種鑒定單位進行認定（或認可），菌種鑒定單位的名單由國家食品藥品監督管理局公布。
……
..............................