HACCP體係在發酵乳中的應用(ppt 50頁)

HACCP體係在發酵乳中的應用(ppt 50頁)內容簡介

一、攪拌型發酵酸奶的工藝流程
二、發酵奶產品危害分析工作表
三、發酵奶產品HACCP方案表
四、發酵奶產品安全危害HACCP方案表
五、發酵奶產品品質危害 HACCP 方案表
六、（發酵奶）關鍵控製限及選取依據

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