餐飲企業質量及食品安全管理體係程序文件彙編(DOC 75頁)

一、文件控製程序
二、記錄控製程序
三、管理評審控製程序
四、任職與培訓控製程序
五、基礎設施控製程序
六、與客戶有關過程控製程序
七、采購控製程序
八、生產和服務提供過程控製程序
九、監視和測量裝置控製程序
十、客戶滿意監測控製程序
十一、內部審核控製程序
十二、產品監視和測量控製程序
十三、不合格品和潛在不安全品控製程序
十四、糾正和預防措施控製程序
十五、突發事件準備和響應控製程序
十六、前提方案控製程序
十七、危害分析預備步驟控製程序
十八、危害分析控製程序
十九、HACCP 計劃控製程序
二十、食品安全驗證控製程序
二十一、產品召回控製程序
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