廣西某食品有限公司質量手冊(doc 35頁)

廣西某食品有限公司質量手冊目錄：
1、質量手冊的管理
2、質量方針
3、組織機構與職責
4、質量管理體係
5、管理職責
6、資源管理
7、產品實現
8、測量、分析和改進
9、附錄

廣西某食品有限公司質量手冊內容摘要：
4.1 總要求
4.1.1公司根據ISO9001：2000的要求建立質量管理體係，包含了公司經營和管理全過程的控製。通過形成文件、實施、維持並且不斷改進質量管理體係，逐步提高本公司的管理水平，滿足客戶不斷提高的要求，通過對公司管理全過程的嚴格控製實現公司逐步發展。
4.1.2本公司的產品出口報關為外包。其控製方式主要使對外包方的控製，對外包方的控製與本公司對供應商的控製方式相同，具體控製方式見本手冊7.4 采購中的相關內容。
4.2 文件要求
4.2.1 總則
質量體係是組織結構、程序、過程和資源的集合體，公司有關的各部門及所有人員均應以建立的質量體係為依據來實施質量管理。
質量體係文件應按ISO9001：2000標準要求編製能覆蓋公司質量管理有關的所有部門和崗位及其工作程序和操作規範。本公司質量體係文件分三個層次，至上而下依次為：
a) 質量手冊
b) 程序文件
c) 工作文件、記錄、表格
4.2.2 質量手冊
4.2.2.1手冊用於描述已實施的質量體係並作為公司執行ISO9001要求的依據。
4.2.2.2公司的質量手冊包括：
a)質量方針和目標
b)組織結構的描述
c)實施ISO9001各要素的程序概要
d)手冊、程序、各類作業文件、記錄表格構成公司的質量體係文件

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