某啤酒有限公司衛生質量手冊(doc 62頁)

某啤酒有限公司衛生質量手冊目錄：
1、衛生質量方針和目標
2、組織機構及其職責
3、生產、質量管理人員的要求
4、環境衛生的要求
5、車間及設施衛生的要求
6、原料、輔料衛生的要求
7、生產、加工衛生的要求
8、包裝、儲存、運輸衛生的要求
9、有毒有害物品的控製
10、檢驗的要求
11、不合格品的控製
12、產品標識和可追溯性方法
13、產品回收計劃
14、儀器設備維護
15、質量文件管理
16、質量記錄管理
17、內部質量審核
18、管理評審
19、相關程序文件及管理製度目錄

某啤酒有限公司衛生質量手冊內容摘要：
2.1質量方針
　　以卓越的品質，完善的服務，帶給消費者超值的享受。
2.2質量目標：
　　2.2.1完善充實GB/T19002-ISO9002標準質量體係，不斷創新，年內完成ISO9001：2000版的換版工作，並確保有效運行。
　　2.2.2建立及實施出口食品衛生質量保證體係，並確保持續有效運行，年內通過出口食品生產企業衛生注冊。
　　2.2.3按照“內鑄質量，外塑品牌”的要求，全員努力，不斷創新，提高服務，穩定質量，提升品牌。顧客滿意率達93%，每年提高1%。
　　2.2.4深化管理，明確職責，提高全員素質，建立科學的管理體係，實現管理的規範化。申請認證的管理體係通過認證率達100%。
　　2.2.5以人為本，加強企業文化建設，充分發揮18新利真人网 優勢，提高企業的競爭能力，促進品質上新台階。員工培訓率達98%，每年提高1%，考核合格率達100%。
　　2.2.6出廠產品的合格率達100%。
2.3質量目標的含義
　　2.3.1在保證GB/T19002—ISO9002質量體係有效運行的基礎上，按八項管理原則的要求，不斷完善符合本公司運作實際的質量體係文件，並堅持認真、有效性地執行，逐步向ISO9001：2000版過渡和升級，以適應不斷變化發展的形勢。
　　2.3.2按照《出口食品企業衛生注冊登記管理規定》及相關法律法規要求，不斷完善衛生質量體係，並認真有效運行。

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