飯店如何實施質量管理（DOC 7頁）
飯店如何實施質量管理（DOC 7頁）內容簡介
質量是企業的生命。朱蘭博士（J.M.Juran），美國著名的質量管理專家預言：21世紀將是質量的時代——質量將成為占領市場的有效武器，成為社會發展的強大動力。飯店取得成功的關鍵是什麼？是能生產、提供持續符合賓客要求的高質量產品和服務；是能得到賓客滿意和信賴的高質量產品和服務。
既然質量代表著利潤，決定著生存和發展，眾多飯店普遍有了一種質量意識和危機感，質量管理廣泛開展。本文旨在闡明飯店如何實施ISO9001，實現質量管理的一般原理和方法，為其提供指導。
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