HACCP在發酵乳中的應用(ppt 50頁)
HACCP在發酵乳中的應用(ppt 50頁)內容簡介
HACCP在發酵乳中的應用目錄：
一、攪拌型發酵酸奶的工藝流程
二、發酵奶產品危害分析工作表
三、發酵奶產品安全危害 HACCP 方案表
四、（發酵奶）關鍵控製限及選取依據
HACCP在發酵乳中的應用內容提要：
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HACCP在發酵乳中的應用目錄：
一、攪拌型發酵酸奶的工藝流程
二、發酵奶產品危害分析工作表
三、發酵奶產品安全危害 HACCP 方案表
四、（發酵奶）關鍵控製限及選取依據
HACCP在發酵乳中的應用內容提要：