某食品公司HACCP計劃支持性文件(doc 25頁)

某食品公司HACCP計劃支持性文件目錄：
1、人員培訓管理程序------------------------------------- 2
2、維護維修保養管理程序--------------------------------- 5
3、產品標識和召回管理程序------------------------------- 7
4、加工用水衛生控製程序--------------------------------- 9
5、人員健康和衛生管理程序-------------------------------12
6、與食品接觸表麵的衛生控製程序-------------------------15
7、汙染控製程序-----------------------------------------17
8、洗手、消毒及衛生間設施管理程序-----------------------20
9、有毒有害物品管理程序---------------------------------22
10 、包裝、貯存、運輸衛生控製程序-------------------------24

..............................