無公害農產品全程質量控製的模式(ppt 65頁)

無公害農產品全程質量控製的模式目錄：
一、無公害農產品及投入品認定的基本概念及意義
二、無公害農產品及投入品申請認定的程序
三、無公害農產品及投入品的標誌管理
四、無公害農產品的生產技術體係
五、無公害農產品全程質量控製的模式

無公害農產品全程質量控製的模式內容提要：
無公害農產品及投入品的基本概念及意義：
（一） 無公害農產品的概念及特點
（二） 無公害農產品認定的基本概念及內涵
（三） 農產品質量安全的危害分析和關鍵控製點
（四） 有毒有害物質殘留農產品對人體健康的危害分析
（五） 無公害農產品認定的意義
認定的由來：
認定的最初形式是生產者關於產品的性能是否符合用戶的要求，自我做出的保證，但消費者往往不能確信。隨著科學技術的發展，產品結構和性能也日益複雜，僅僅依靠消費者的知識和經驗很難判斷出產品質量的好壞，往往需要借助必要的儀器設備和檢驗手段，才能了解真實的產品質量狀況，這就產生了獨立於生產者和消費者之外的，獨立的第三方認證製度。

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