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發酵食品微生物檢驗技術(ppt 36頁)

所屬分類：
抽樣檢驗
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發酵食品, 微生物檢驗, 檢驗技術
發酵食品微生物檢驗技術(ppt 36頁)內容簡介
第一節 乳酸菌飲料中乳酸菌的檢驗技術
第二節 鮮乳中抗生素殘留量的檢測
第三節 醬油種曲孢子數及發芽率的測定
第四節 毛黴的分離鑒別及腐乳的製造


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