麵業有限公司質量安全管理手冊(DOC 74頁)

目錄
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質量負責人任命書 KJMY -001 2
質量檢驗員任命書 KJMY -001 3
治理結構圖 KJMY -001 4
質量方針和質量安全目標 KJMY -001 5
食品質量安全管理製度 KJMY -001 6
各部門崗位職責、權力、義務及任職資格 KJMY -001 7-12
工作不合格及不合格產品處置管理製度 KJMY -001 12
衛生管理製度 KJMY -001 16
從業人員健康檢查及健康檔案製度 KJMY -001 17
設備管理製度 KJMY -001 18
人員食品安全培訓管理製度 KJMY -001 19
文件管理製度 KJMY -001 22
原輔料采購驗證管理製度及原輔料進貨查驗記錄製度 KJMY -001 23
生產過程質量管理製度及考核辦法 KJMY -001 26
倉庫管理製度 KJMY -001 28
產品質量檢驗製度及食品出廠檢驗記錄製度 KJMY -001 29
產品留樣管理製度 KJMY -001 31
檢驗設備管理製度 KJMY -001 31
食品召回管理製度 KJMY -001 32
產品防護製度 KJMY -001 34
生產過程關鍵控製點的確定及參數 KJMY -001 36
設備容器和設施清理消毒製度 KJMY -001 43
食品安全事故應急預案 KJMY -001 46
食品安全風險監測和評估信息收集製度 KJMY -001 48
消費者投訴管理製度 KJMY -001 50
銷售台帳管理製度 KJMY -001 51
食品添加劑使用管理製度 KJMY -001 52
產品標識管理製度 KJMY -001 52
生產、檢驗作業指導書 KJMY -001 53-72

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