單菌及混菌固態發酵改善木薯渣品質的研究分析(PDF 61頁)

目 錄
摘要I
Abstract．．．III
中英文縮略詞表．VI
1文獻綜述．2
1．1固態發酵技術2
1．2木薯渣的應用研究進展3
1．2．1木薯渣作為飼料資源．3
1．2．2木薯渣發酵產乙醇．6
1．2．3木薯渣發酵產生物酶．7
1．2．4木薯渣發酵產有機酸．7
1．2．5木薯渣在其它方麵的應用．7
2研究目的與意義．7
3研究路線．8
4單菌固態發酵改善木薯渣品質的研究．9
4．1試驗材料9
4．1．1供試菌種．9
4．1．2培養基及菌種準備．9
4．2發酵菌株篩選．．1 O
4．3單因素試驗優化發酵條件一10
4．3．1菌種添加量的優化10
4．3．2菜籽粕添加量的優化11
4．3．3發酵時間的優化11
4．3．4發酵溫度的優化11
4．3．5料水比的優化11
4．3．6發酵pH值的優化11
4．4正交試驗優化發酵條件．．11
4．5確定最優發酵條件．．12
4．6指標測定．．12
4．6．1纖維素酶活測定12
4．6．2常規養分及還原糖含量測定1 3
4．7數據分析．．13
4．8結果與分析．．13
4．8．1單菌發酵菌株篩選的結果13
4．8．2黑曲黴．II接種量對木薯渣營養價值的影響．。15
4．8．3菜籽粕添加量對木薯渣營養價值的影響15
4．8．4發酵時間對木薯渣營養價值的影響16
4．8．5發酵溫度對木薯渣營養價值的影響16
4．8．6料水比對木薯渣營養價值的影響17
4．8．7初始pH對木薯渣營養價值的影響18
4。8．8正交試驗結果1 8
4．8．9最優條件發酵結果20
4．9討{侖21
4．10小 結．24
5混菌固態發酵改善木薯渣品質的研究25
5．1試驗材料25
5．1．1供試菌種25
5．1．2培養基及菌種準備25
5．2混菌發酵菌種的複配．．25
5．2．1發酵菌種的組合試驗25
5．2．2混菌發酵菌種比例的選擇試驗26
5．2．3混菌發酵總菌液接種量的選擇試驗26
5．3單因素試驗優化發酵條件．．26
5．3．1發酵時間的優化26
5．3．2菜籽粕添加量的優化26
5．3．4料水比的優化27
5．3．5初始pH的優化27
5．4正交試驗優化發酵條件．．27
5．5確定最優發酵條件一27
5．6指標測定．．27
5．7數據分析一27
5．8結果與分析一27
5．8．1混菌發酵菌種組合試驗結果27
5．8．2混菌發酵菌種添加比例試驗結果28
5．8．3混菌發酵菌液接種量試驗結果29
5．8．4發酵時間對木薯渣混菌發酵的影響30
5．8．5菜籽粕添加量對木薯渣混菌發酵的影響30
5．8．6溫度對木薯渣混菌發酵的影響31
5．8．7料水比對木薯渣混菌發酵的影響3 1
5．8。8初始pH對木薯渣混菌發酵的影響32
5．8．9混菌發酵正交試驗結果32
5．8．10最優條件發酵結果．34
5．9討{侖35
5．10小結38
6全文結論38
參考文獻．39
致謝47
攻讀碩士學位期間發表的論文．48
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