ISO22000食品講解(PPT 37頁)

主要內容
引言
1 範圍
2 規範性引用文件
3 術語和定義
4 食品安全管理體係
4.1總要求
4.2 文件要求5 管理職責
5.1 管理承諾
5.2 食品安全方針
5.3 食品安全管理體係策劃
5.4 職責和權限
5.5 食品安全小組組長
5.6 溝通
5.7 突發事件準備和響應
5.8 管理評審
6 資源管理
6.1 資源提供
6.2 18新利真人网
6.3 基礎設施
6.4 工作環境7 安全產品的策劃和實現
7.1 總則
7.2 前提方案（PRPs）
7.3 實施危害分析的預備步驟
7.4 危害分析
7.5 操作性前提方案（OPRPs）的建立
7.6 HACCP計劃的建立
7.7 預備信息的更新、規定前提方案和HACCP計劃文件的更新
7.8 驗證策劃
7.9可追溯性係統
7.10不符合控製

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