ISO22000標準培訓(PPT 102頁)

主要內容
第一部分：概況介紹
- General introduction
什麼是 HACCP
HACCP的起源
為什麼需要HACCP
食物中毒事件/產品回收
應用HACCP對企業的益處
第二部分：危害
危害
生物危害
影響生物性危害生長的因素
化學危害
物理危害

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