質量安全管理手冊(DOC 77頁)

目錄1
一、企業簡介.2
二、頒布令….4
三、任命書…5
四、質量安全管理手冊的管理…6
五、質量安全管理手冊修改控製表…8
六、組織機構和職責…10
七、質量方針和目標…12
八、質量崗位職責13
九、場所要求18
十、質量有關人員能力要求規定20
十一、人員培訓管理製度…25
十二、生產設備管理製度…26
十三、文件管理製度…31
十四、衛生管理製度…32
十五、從業人員健康檢查管理製度…36
十六、采購管理製度…37
十七、倉庫管理製度…40
十八、生產過程管理製度…43
十九、關鍵質量控製點管理製度47
二十、食品添加劑使用管理製度49
二十一、產品標識管理製度50
二十二、生產過程質量管理考核製度52
二十三、檢驗管理製度55
二十四、化驗室管理製度…59
二十五、檢驗設備管理製度61
二十六、不合格管理製度...62
二十七、產品召回製度66
二十八、 食品安全突發事件應急預案69-71

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