某餐飲管理有限公司質量管理手冊(DOC 51頁)

0.1目錄02
0.2頒布令和任命書----04
0.3質量手冊說明及修改控製---05
0.4企業概況---07
1.0公司組織機構圖----08
2.0質量管理體係結構圖09
3.0質量管理體係職能分配表---10
4.0質量管理體係------11
4.1質量管理體係的總要求-----11
4.2文件要求---11　　
5.0管理職責---12
5.1管理承諾---13　　
5.2以顧客為關注焦點--13　　
5.3質量方針---13
5.4質量管理體係策劃--13　
5.5職責、權限和溝通--14
5.6管理評審---16
6.0資源管理---16
6.1資源提供---16　　
6.218新利真人网 ---16
6.3基礎設施---17
6.4工作環境---17
7.0產品實現---17
7.1產品實現過程的策劃-17
7.2與顧客有關的過程---18
7.3設計開發過程-19
7.4采購-19
7.5餐飲管理和服務提供-----19
7.6監視和測量設備的控製------21
8.0測量、分析和改進---22
8.1總則-22
8.2監視和測量--22
8.3不合格品控製23
8.4數據分析----24
8.5改進-24
程序文件彙編---25
QC-CX4.2.3-2016 文件控製程序-----25
QC-CX4.2.4-2016記錄控製程序28
QC-CX5.6-2016管理評審控製程序----29
QC-CX6.2-201618新利真人网 控製程序-----31
QC-CX6.3-2016基礎設施控製程序----32
QC-CX7.2-2016與顧客有關的過程控製程序---33
QC-CX7.4-2016采購控製程序-34
QC-CX7.5.1-2016餐飲管理和服務提供過程的控製程序----36
QC-CX7.5.5-2016產品防護控製程序--38
QC-CX8.2.1-2016顧客滿意程度測量控製程序-40
QC-CX8.2.2-2016內部審核控製程序-41
QC-CX8.2.4-2016產品的測量和監控程序-----44
QC-CX8.3-2016不合格品控製程序---45
QC-CX8.5.2-2016糾正措施控製程序--46
QC-CX8.5.3-2016預防措施控製程序--47
附件：1.《質量管理記錄清單》
2.《各部及食堂的分解質量目標》
3.《餐飲服務管理流程圖》
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