飼料原料鑒定與質量評定教材(PPT 60頁)

影響飼料原料質量的因素
飼料原料質量的感官鑒定
飼料原料質量的物理鑒定
飼料原料質量的化學鑒定
飼料原料質量的微生物學鑒定
飼料原料質量的動物試驗法鑒定
飼料原料質量鑒定實例
飼料原料鑒定與質量評定
主要內容
一、影響飼料原料質量的因素
1、自然變異
2、加工
3、摻假
4、損壞和變質
5、汙染
二、飼料原料質量的感官鑒定
2、舌舔（味覺）
3、鼻聞（嗅覺）
4、手摸（觸覺）
三、飼料原料質量的物理鑒定
1、篩分法
2、容重法
表 常用飼料原料的容重（g/L）
3、比重鑒別法
4、鏡檢法（1）
4、鏡檢法（2）
4、鏡檢法—基本步驟
四、飼料原料質量的化學鑒定
一、定性分析
1、澱粉
2、木質素
3、碳酸鹽
4、食鹽
5、尿素
6、鞣革粉
二、定量分析
1、水分
2、粗蛋白質
3、粗纖維
4、粗脂肪
5、粗灰分
6、鈣
7、磷
8、微量元素
五、飼料原料質量的微生物學鑒定
一、微生物學鑒定的意義
二、飼料衛生標準規定
六、飼料原料質量的動物試驗法鑒定
一、飼養試驗
二、消化試驗
三、代謝試驗
四、屠宰試驗
五、安全試驗
六、適口性試驗
七、飼料原料質量鑒定實例
一、玉米
2.顯微特征
3.品質判斷及注意事項
二、大豆餅粕
三、魚粉
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