連鎖餐飲店如何做品牌(doc 11頁)

1、餐飲店首先要搶占資源
2、連鎖餐飲要創造"品類第一"
3、餐飲品牌也要有核心價值
4、打造連鎖餐飲的品牌符號
5、滿足顧客的品牌文化體驗

在餐飲業，普通品牌的餐廳、酒樓每過一兩年就要裝修一次，否則就要被裝修投入高的對手擠垮。但知名品牌不是這樣。誰見過麥當勞三兩年就換裝修，顧客是衝著"麥當勞"三個字去的。
　　餐飲行業的低級競爭是拚裝修、拚價位，高級競爭是拚品牌、拚服務。
做特許連鎖，鍛造品牌更是第一位的。
　　那麼，對於營銷能力不足的餐飲業來講，該如何做品牌呢？
　　1、餐飲店首先要搶占資源
　　要想成為大眾關注的焦點，你得首先把自己的產品放在大眾目光聚焦的地方。
　　對於連鎖餐飲店來講，要麼你不去登山，要麼你就去攀登最高的山。而最快捷的成功的辦法是踩在偉人的肩膀上，踩在大人物的肩膀上。什麼是大人物呢？社會資源就是大人物

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